• 1200 g nautahakk (2 bakkar)

• 3 msk olía

• 2½ tsk salt

• ½ tsk svartur pipar

• 1-2 tsk chilipipar

• 2 rauðlaukar

• 3 hvítlauskrif

• 3 dósir hakkaðir tómatar

• 1 box ferskir kirsuberjatómatar

• 1 dl chilisósa

• 2 tsk paprikukrydd

• 1 tsk sambal oelek (eða 2 msk tabasco)

• ½ tsk kanil

• 1 tsk cummin

• 2 msk balsamik edik

• chili explosion

• 2-3 dósir baunir (ég notaði blöndu af nýrnabaunum, pintobaunum og cannellinibaunum)

Steikið nautahakkið og kryddið með salti, pipar og chilipipar. Setjið yfir í stóran pott.

Afhýðið og hakkið lauk og hvítlauk og steikið í olíu. Setjið í pottinn með nautahakkinu. Setjið hakkaða tómata, heila kirsuberjatómata og chilisósu í pottinn og hrærið öllu saman. Kryddið með paprikukryddi, kanil, cummin, chili explosion, balsamikediki og sambal oelek. Látið sjóða í 10 mínútur.

Hellið vökvanum af baununum og skolið þær í köldu vatni. Bætið baununum í pottinn og látið allt sjóða saman þar til baunirnar eru orðnar heitar.

.