5 blöð matarlím       Láta í bleiti í 5-10 mín

3 msk. Mandarínusafa         þetta tvennt er látið leysast  upp í heitu vatni.

Hrært saman:

250 gr skyr

200 gr sykur

safi úr hálfri sítrónu

2 eggjahvítur – stífþeittar

½ l rjómi – þeyttur

Litla dós   af mandarínu – helmingur – saxaður smátt 

Og sett í frómasinn. Hinn hlutin notaður til skreitingar.

.

.