300 g nautahakk

2 laukar

3 msk. smjör

1 dl tómatsósa

1 súputeningur

1/2 tsk. salt

pipar

hvítlauksduft

1 tsk. basilíkum

1 1/2 msk smjör

3 msk. hveiti

4 dl mjólk

salt

pipar

2 dl rifinn ostur 26%

200 g makkarónur

Sjóðið makkarónurnar eftir leiðbeningum á pakka. Saxið laukinn og brúnið hann ásamt hakki í smjöri á pönnu. Blandið tómatsósu út í, kryddið. Látið krauma í 10-15 mín. Bræðið smjörið, hrærið hveitið saman við, þynnið með mjólkinni. Sjóðið í 5 mín. og kryddið. Blandið helminginn af makkarónunum í smurt eldfast fat, síðan hakk og þá sósu, aftur makkarónur, hakk og sósu. Stráið því sem eftir er af oft yfir.

Bakið við 225-250°C í 15 mín.

Berið tómatsalat með

-